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苦茶油*1 250ml 南瓜籽油*1 250ml
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【輕焙手揀苦茶油】
富含Ω-9及高抗氧化物質,東方橄欖油 脂肪酸結構類似橄欖油,有「東方橄欖油」美名,單元不飽和脂肪酸Omega-9含量高達79%;並富含高抗氧化物質、植物固醇、植物多酚化合物等,均有助於調節生理機能,是亞洲區特有營養價值非常高的油品。 發煙點高油煙少耐高溫,適合中式料理使用,拌麵、炒菜、燉食都可以。 油質溫和沒有體質禁忌,可以當作補品,更可以當作日常用油。
發 煙 點 :200~225°C
烹調方式:適合煎、炒、爆、酥
【在地輕焙南瓜籽油】
男性及長輩日常呵護首選 含有維他命B群、E、鋅、植物固醇,特別是含鋅量高,適合男性使用 含豐富礦物質:鋅、鐵、銅、鎂、硒及高抗氧化物質、植物固醇、植物多酚化合物等,均有助於調整體質調節生理機能。也是長輩及中年婦女的日常呵護首選,適合每天飲用補充營養。 經過焙炒,呈現溫暖的南瓜堅果味,非常適合加入小菜、乾拌麵食等;西餐的南瓜濃湯或是義式青醬等,滴上幾滴味道也極棒
發 煙 點 :160~181°C
烹調方式:適合涼拌、熱拌、直接飲用