當燕麥奶碰上南瓜籽油...完全沒想過燕麥奶，會是熬煮醬汁的原料。
當祥主廚透露的他的私房菜色，我們就立馬煮來試試。
食材介紹：
燕麥奶、南瓜籽油
作法：
燕麥奶小火加熱到溫熱(切勿大火滾開)，再倒入一湯匙南瓜籽油，趁熱攪拌，直到南瓜籽油香氣出來為止，添些鹽完成。
▲燕麥奶南瓜籽油魚排醬，真的不複雜，這兩種就可以！
▲我們幫大家抓了一下比例，約四匙燕麥奶， 一匙南瓜籽油就夠做兩份魚排醬的量了，很節省材料吧。
▲這道醬汁的南瓜籽油表現，真是香透了，味道搭配真的一絕。
▲主廚說這款將適合魚類，煎一片鱸魚排。建議用鱈魚會更搭呦
▲煎好魚，淋上醬汁，當個一日主廚
▲同場加映祥主廚的私房料理， 魚排底下有芥蘭燉飯，魚肉上還有杏仁粒
